Fermă de păstrăv
Suntem mândri de ferma noastră de păstrăv, a cărei producție este durabilă și cu o organizare excelentă. Iar acest lucru ne permite să dezvoltăm relații pe termen lung cu partenerii noștri și să le furnizăm produse de înaltă calitate.
Datorită proximității față de întreprindere, avem posibilitatea de a scoate peștele din ferma cu puțin timp înainte de prelucrare. Astfel, produsele sunt ambalate, distribuite și ajung la clienții noștri într-o stare extrem de proaspătă. Deținem o tehnologie de ultimă generație și soluții inovatoare care ne ajută să menținem standarde ridicate în mod constant.
Producția noastră este ciclică și acoperă pe deplin cascadele disponibile de reproducere. În acestea simulăm condițiile care se aproprie cel mai mult de habitatul natural al păstrăvului.
Care este procesul?
- Alevinii sunt hrăniți în mod regulat pentru a asigura aportul de substanțele nutritive necesare.
- Folosim furaje extrudate de înaltă calitate care sunt o parte esențială pentru dezvoltarea optimă a peștilor. Această hrană este adaptată la mărimea peștilor și se modifică odată cu creșterea lor.
- Monitorizăm și controlăm în mod continuu calitatea și temperatura apei, creând un mediu de creștere favorabil și curat. Reglăm temperatura în fiecare sezon pentru a adapta păstrăvul la condițiile specifice din orice moment al anului.
- Îmbogățim apa cu oxigen, care este esențial pentru sănătatea și procesele metabolice ale peștilor. Menținem o cantitate constantă, optimă de oxigen pentru respirarea și creșterea normală a organelor păstrăvului. În cazul unor valori scăzute, peștii încep să sufere de deficit de oxigen.
- Printr-un controlul atent al procesului, limităm posibilele efecte negative asupra păstrăvului și a mediului înconjurător.
Toate aceste măsuri creează cele mai bune condiții pentru creșterea păstrăvului curcubeu (Oncorhynchus mykiss). Avem grijă nu numai de producție, ci și de protejarea naturii prin prevenirea dezvoltării bacteriilor și minimizarea amprentei noastre asupra mediului.
Suntem certificați conform standardului GLOBAL G.A.P., care este un standard recunoscut la nivel internațional pentru bunele practici din domeniul agricol. Acesta este elaborat pentru a asigura siguranța alimentară, durabilitatea și responsabilitatea socială în lanțul de producție al acvaculturii. Pentru noi nu este doar un document, ci un simbol al transparenței și responsabilității în fiecare etapă a producției noastre. De asemenea, acest certificat atestă transparența, trasabilitatea, responsabilitatea socială și de mediu încunjurător în ceea ce privește activitatea noastră.
Abordarea noastră este de a combina tehnologia modernă cu o atitudine responsabila față de natură și de a menține constant o calitate ridicată. Obiectivul nostru a fost întotdeauna și continuă să fie acela de a oferi produse în care toată lumea poate avea încredere.
